Готовимся к осени: какие сезонные продукты помогут поддержать организм?
Рассказывает наш врач - диетолог Ецадашвили Анна Георгиевна
Конец лета — идеальное время, чтобы укрепить организм перед наступлением осени. Именно в августе созревают овощи, фрукты и ягоды, которые помогают восполнить запас витаминов, минералов и клетчатки, поддержать иммунитет и подготовиться к смене сезона.
Овощи — основа здорового рациона
Включайте в ежедневное меню:
- помидоры;
- сладкий перец;
- кабачки;
- баклажаны;
- огурцы;
- брокколи и цветную капусту;
- морковь и свёклу.
Они богаты витаминами А, С, группы В, а также клетчаткой, которая поддерживает пищеварение и обмен веществ.
Фрукты и ягоды — источник витаминов
Август — сезон:
- яблок;
- груш;
- персиков;
- нектаринов;
- слив;
- винограда;
- арбузов и дынь;
- малины, ежевики и голубики.
Перечисленные продукты содержат природные антиоксиданты, витамин С, калий и другие микроэлементы, необходимые для нормальной работы организма.
Не забывайте о белке
Подготовка к осени — это не только овощи и фрукты. Для поддержания иммунной системы важно ежедневно получать достаточное количество белка: рыбу, нежирное мясо, яйца, творог, кисломолочные продукты и бобовые.
Полезные жиры — каждый день
Орехи, семена, растительные масла и жирная рыба содержат омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца, сосудов и нервной системы.
Соблюдайте питьевой режим
Несмотря на приближение осени, организму по-прежнему необходимо достаточное количество жидкости. Вода помогает поддерживать обмен веществ и хорошее самочувствие.
Почему именно сейчас?
Летние месяцы — лучшее время, чтобы получить максимум пользы от свежих сезонных продуктов, которые содержат больше витаминов, обладают насыщенным вкусом и помогают организму легче адаптироваться к осеннему периоду.
В Центре реабилитации СФР «Волгоград» напоминают: подготовка к осени начинается с простых привычек. Разнообразный рацион, богатый сезонными овощами, фруктами и ягодами, — это естественный способ поддержать иммунитет, сохранить энергию и встретить новый сезон в хорошем самочувствии
